近日，某超市推出的一款無標簽瓶裝飲用水引起廣泛關注。網友在稱贊其顏值高的時候，殊不知這是食品行業的又一次“低碳”嘗試 。

“無標簽”真的可以嗎？

按照國家標準GB 7718的要求，為了滿足消費者知情權，食品必須有標簽。不過這款瓶裝水是整箱售賣，外包裝上已經有完整的食品標簽信息，因此在瓶身上可以不用標注。

為什么要“無標簽”？

“無標簽”最直接的好處是在生產環節減少塑料和油墨的使用，企業提供的信息顯示，該產品預計全年可減塑超過34噸，相當于減少約200噸二氧化碳排放量。

其次，“無標簽”是一種回收便利化設計。飲料瓶以PET材質為主，而標簽多為PVC材質，“無標簽”可以減少回收工序和回收成本，實現高效回收和高值再利用。除了“無標簽”，將綠色、藍色的飲料瓶改為透明瓶也是回收便利化設計。

國際上“無標簽”產品多嗎？

“無標簽”的概念最早出現在日本，最初也是減塑和方便回收的考慮。目前國際上這類產品主要集中在飲料，尤其是各種飲用水，國內類似產品也不是孤例。但總體而言，“無標簽”產品仍然很小眾，畢竟從標簽合規考慮，產品無法拆零售賣，因此對于一般的商超和便利店模式很難推廣。

“無標簽”飲料瓶去向何方？

中國的PET飲料瓶回收后絕大部分“降級”使用，比如生產聚酯纖維面料、汽車塑料件等。少部分通過精加工，轉化為食品級再生PET(rPET)重新回到飲料生產線，國際上將其稱為“瓶到瓶的同級回收”。不過這些食品級rPET只能用于出口，因為中國大陸地區尚未批準其用于食品包裝。

“無標簽”飲料瓶也會進入回收通道，不過它在回收便利性方面的優點在中國反而很難體現。國內飲料瓶回收率已經高達95%左右，不會采用歐美的押金制和閉環回收模式，“無標簽”飲料瓶必然融入傳統飲料瓶的洪流。因此，當務之急還是推動食品級rPET的同級回收利用。

據悉，今年全國兩會期間，全國政協委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國呼吁，要盡快明確食品用rPET生產應用的管理機制，打通政策堵點。多方聯動，共同推動食品接觸用rPET行業高質量發展。他指出，全球絕大多數國家或地區已允許rPET用做食品接觸材料，其在我國的合規應用迫在眉睫。

——科信食品與健康信息交流中心

(新媒體責編：wa12)