在葡萄酒世界里,同樣流傳著很多“謊言”,也許很多人在很多年里都信以為真。現在法國拉蒙葡萄酒就帶各位酒粉清除一些葡萄酒的謊言,以免在今后的生活工作中再被愚弄~
陳年酒總是更好
在大眾的認識里,好像“陳年美酒”已經是一個固定搭配的詞組。
真相
事實上,今天的大多數葡萄酒包括法國拉蒙都是適合年輕時飲用的,而現在市面上的葡萄酒也大致可分為兩種:適合陳年型和適合即飲型。
那些適合陳年的葡萄酒往往含有高丹寧和高酸,陳年能夠帶來更多層次的香氣和復雜的風味,但無論年份新舊,一切終歸是你的味覺說了算!
好的葡萄酒都很貴
越貴越好喝,是很多人對葡萄酒的印象。
真相
不少有名的老莊園的酒,其實賣的并不是很貴。很多葡萄酒價格抬高的原因在于國內市場不成熟,運營成本高,層層增加,造成價格虛高。
正規渠道買到的進口葡萄酒,都是純正的原裝就,難的不是區別真酒假酒,而是找到適合自己口味和欣賞水平的好酒。就像法國拉蒙酒業的布蘭達酒莊,雖然已具有700年的歷史,并且擁有絕佳的口感和品質,但卻因其是法國專業的葡萄酒釀造商,旨在把最優越的葡萄酒帶入中國,所以極具性價比。
酒杯越大越好
酒杯中的葡萄酒需要一定的空間來散發出它的香氣,因此很多人認為酒杯越大越好。
真相
盡管酒杯制作商們會極力地告訴你酒杯在葡萄酒品鑒中的重要性,但這并不代表著酒杯越大越好。大的酒杯固然對醒酒有利,但這也可能給葡萄酒帶來過度氧化或者香氣無法從杯中冒出的風險。
事實上,不同的酒飲用時都有適合自己的酒杯
螺旋蓋就是低質酒
很多消費者之認準木塞的葡萄酒,認為這就代表了高品質。
真相
很多消費者之認準木塞的葡萄酒,認為這就代表了高品質。但有一種使葡萄酒變得很難喝的低概率事件——corked,說的就是軟木塞污染。為了減少這種低概率事件發生,很多酒莊都開始喜歡用螺旋塞來代替軟木塞。
像拉蒙黑桃皇后拉馬龍這種濃烈果味的、不需要橡木桶陳年的酒,用了天然軟木塞反而會破壞原本的清新果味。這時候,螺旋蓋就是個很好的替代物,還不會有軟木塞污染的困擾~
喝的越多就越懂葡萄酒
我們普遍的感覺是,經驗在于積累,那么喝得越多的人自然就越懂酒。
真相
想要懂葡萄酒,要喝,但要有正確的喝法。你先要喝到一些真正好的葡萄酒;得有人教你這些酒到底好在哪。
例如你要知道什么是好的火鍋、日料,你得吃過真正好吃的火鍋和日料,然后還有1個人在你旁邊叨逼叨的給你說。
同理,每一瓶經典的法國拉蒙波爾多AOC葡萄酒往往也不單就是濃郁飽滿甜美的,你得喝過好的,然后得區分的出各種不同味道。
想要真正懂得什么是好的葡萄酒,一個簡單的方法就是多關注拉蒙微信嘍,我們會常常推送關于葡萄酒的相關品鑒知識,幫助你更容易的進入葡萄酒的美妙世界~
包羅萬般生活美妙,總有一款拉蒙相配,法國拉蒙葡萄酒作為擁有波爾多地區最多酒莊酒的品牌釀造商,一直致力于將最醇正的法國波爾多優質葡萄酒帶給中國消費者。其憑借貴族的品質、優雅的氣質,已經在國內進口葡萄酒市場上成為一匹黑馬。相信未來,拉蒙葡萄酒還將在市場上大放異彩!
(新媒體責編:shang080503)
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