由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會攜手科拓生物共同舉辦的首屆“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽自2021年4月27日正式啟動以來,受到了廣大高校學(xué)生們的關(guān)注,網(wǎng)絡(luò)報名踴躍,截止到2021年5月已累計吸引了來自全國40所高校的9000余名學(xué)生參與本次競賽。目前該競賽海選階段已經(jīng)結(jié)束,共200名學(xué)生順利入選復(fù)賽。與此同時,益生菌知識競賽的線下巡講活動也悄然開始。

為了給廣大學(xué)生們提供與專家面對面交流的機(jī)會,自6月23日起,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會攜手科拓生物先后在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)及哈爾濱商業(yè)大學(xué)等高校組織了4場線下巡講活動,不僅派出科拓生物研發(fā)團(tuán)隊走進(jìn)高校進(jìn)行益生菌知識科普,還邀請到各高校的益生菌專家走進(jìn)課堂為同學(xué)們解惑答疑,受到廣大師生的一致好評!中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會工程師朱運恒、羅江釗等代表學(xué)會也參加了此次高校線下巡講活動,并介紹了競賽流程及相應(yīng)規(guī)則等。

首先,益生菌領(lǐng)域的專家團(tuán)隊為同學(xué)們帶來了精彩紛呈的演講!在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)站,林秋葉教授為在場同學(xué)介紹了《益生菌及其益生功能研究進(jìn)展》,林老師指出,經(jīng)過多年來的研究發(fā)現(xiàn),益生菌益生功效不僅僅有助于胃腸道健康,其在代謝健康、免疫調(diào)節(jié),甚至在女性健康、口腔健康等領(lǐng)域也都有幫助。在哈爾濱商業(yè)大學(xué)站,張國華教授則進(jìn)行了《益生菌與人體健康》的解讀,張老師對益生菌在人體健康領(lǐng)域開展的一系列臨床試驗和人群試驗進(jìn)行了介紹。在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)站,高潔教授則是從益生菌的常見誤區(qū)解讀入手,為同學(xué)們進(jìn)行了一堂別開生動的益生菌知識科普。在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)站,孫志宏研究員則從腸道菌群入手,講述了腸道菌群與益生菌的關(guān)系,益生菌與健康的關(guān)系,并由淺及深地進(jìn)行講解,在對益生菌了解的基礎(chǔ)上,讓同學(xué)們對腸道菌群以及他們之間的關(guān)聯(lián)等又有了更深的理解。

在益生菌科普知識競賽高校系列巡講活動中,在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)及哈爾濱商業(yè)大學(xué),科拓生物包維臣博士、黃衛(wèi)強(qiáng)博士和王記成博士等分別進(jìn)行了題為《益生菌背后的科學(xué)》主題演講,系統(tǒng)展示了優(yōu)質(zhì)的益生菌是怎么來的?從菌株采集、篩選、評價及保藏等一系列的工作;后續(xù)菌株益生功效的探究,包括菌株特性研究,動物實驗,再到臨床試驗等需要進(jìn)行的一系列研究,給在場同學(xué)們進(jìn)行了一場別開生動的益生菌知識科普。同學(xué)們更加生動地了解到,益生菌研究背后需要大量的科學(xué)循證進(jìn)行支持,以及科拓生物在菌種資源庫的建設(shè)方面、益生菌菌株益生功效探究及相關(guān)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等所做出的不懈努力!

科拓生物研發(fā)團(tuán)隊及益生菌專家團(tuán)隊在答疑環(huán)節(jié),對同學(xué)們在益生菌知識學(xué)習(xí)過程中所遇到的一些疑問也一一進(jìn)行了解答,同學(xué)們表示受益匪淺,也讓他們感受到小小菌株,卻內(nèi)含諸多學(xué)問!

隨著“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽的舉辦,更加體現(xiàn)出科拓生物是一家專業(yè)、負(fù)責(zé)任的上市企業(yè)。科拓生物在為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品的同時,還心系整個益生菌行業(yè)發(fā)展,并進(jìn)行公眾益生菌知識科普。此次在大學(xué)生群體進(jìn)行的益生菌科普知識競賽,就是科拓生物在科普工作方面的重要體現(xiàn),未來,科拓生物仍將陸續(xù)舉辦類似這樣的科普活動,助力公眾正確認(rèn)知益生菌,助力益生菌全行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展!

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