總收入增長29%，系統(tǒng)銷售額和同店銷售額按固定匯率計算分別增長14%和5%

新開設(shè)404家餐廳;門店總數(shù)達(dá)到11,023家, 較去年同期增加1,069家

實現(xiàn)經(jīng)營利潤2.33億美元

百勝中國控股有限公司(NYSE: YUMC及HKEX: 9987)(以下簡稱“ 百勝中國”或“公司”)，于今日公布了其截至2021年6月30日的2021財年第二季度未經(jīng)審核的財務(wù)業(yè)績。

新冠疫情影響及應(yīng)對措施

第二季度經(jīng)營狀況較去年同期有所提升，系統(tǒng)銷售額及經(jīng)營利潤均實現(xiàn)同比增長。新店拓展步伐加快和同店銷售額增長推動系統(tǒng)銷售額增長，較低的原材料價格和生產(chǎn)力提升則進(jìn)一步助推經(jīng)營利潤增長。

公司第二季度業(yè)績?nèi)匀皇艿叫鹿谝咔橛绊憽?月下旬，德爾塔變異毒株在中國南方引發(fā)疫情，當(dāng)?shù)卣�府收緊防疫措施并加強(qiáng)社交距離規(guī)定，多個社區(qū)實施全封閉管理，對同店銷售額恢復(fù)至疫情前水平的復(fù)蘇進(jìn)程造成影響。此輪疫情高峰時，約400家餐廳(占公司廣東省門店總數(shù)約30%)臨時關(guān)閉或僅提供外賣和外帶服務(wù)。廣東省經(jīng)濟(jì)總量位列全國第一，四個一線城市中，有兩個位于廣東省，廣東省也是百勝中國最大的市場之一。由于各地疫情零星暴發(fā)，時刻提醒消費者疫情風(fēng)險仍然存在，全國范圍內(nèi)消費行為依然謹(jǐn)慎，同店堂食量仍遠(yuǎn)低于2019年水平，外賣和外帶業(yè)務(wù)繼續(xù)快速增長。總體而言，各地復(fù)蘇速度存在差異，中國東部和西部相對復(fù)蘇較快。

位于交通樞紐和旅游景點的門店客流量較第一季度有所提升，但仍遠(yuǎn)低于疫情前水平。據(jù)政府統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，第二季度三個假期的旅游支出與2019年相比下降了20%至40%。肯德基因其在交通樞紐和旅游景點的門店比例較高，受疫情影響較大。

進(jìn)入7月以來，受出行減少、學(xué)校假期縮短以及云南的疫情暴發(fā)等持續(xù)影響，客流量和銷售額持續(xù)承壓。近期在南京(江蘇省會城市)暴發(fā)的疫情還在持續(xù)發(fā)酵。由于區(qū)域性疫情的反復(fù)以及相應(yīng)公共衛(wèi)生措施影響復(fù)蘇進(jìn)程，公司預(yù)計同店銷售額完全恢復(fù)尚需時日。我們將持續(xù)專注于業(yè)務(wù)中的可控要素，例如通過食品創(chuàng)新、推出具有吸引力的優(yōu)惠活動、提升顧客體驗和運營效率推動銷售額增長并穩(wěn)定利潤率。

2021 年第二季度財務(wù)業(yè)績亮點

總收入為24.5億美元，較去年同期的19.0億美元增加29% (或增加17%，不計及外幣換算的影響)。

系統(tǒng)銷售額較去年同期增加14%，其中肯德基和必勝客分別增長14%和16%，不計及外幣換算的影響。

同店銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增長4%和11%，不計及外幣換算的影響。

本季度共開設(shè)404家新店。

截至2021年6月30日，門店總數(shù)達(dá)到11,023家，較去年同期增加1,069家。

餐廳利潤率為15.8%，去年同期為13.7%。

經(jīng)營利潤為2.33億美元，較去年同期的1.28億美元增加83%(或增加65%，不計及外幣換算的影響)。

經(jīng)調(diào)整的經(jīng)營利潤為2.37億美元，較去年同期的1.32億美元增加80%(或增加63%，不計及外幣換算的影響)。

實際稅率為24.8%。

凈利潤為1.81億美元，較去年同期的1.32億美元增加37%，主要是由于經(jīng)營利潤的增加。

經(jīng)調(diào)整凈利潤為1.85億美元，較去年同期的1.36億美元增加36%(或增加72%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權(quán)投資帶來的500萬美元和3,100萬美元的凈收益;或增加55%，同時不計及外幣換算的影響)。

每股攤薄盈利為0.42美元，較去年同期的0.34美元增加24%。

經(jīng)調(diào)整每股攤薄盈利為0.42美元，較去年同期的0.35美元增加20%(或增加52%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權(quán)投資凈收益;或增加37%，同時不計及外幣換算的影響)。

業(yè)績自2020年4月起合并黃記煌，自2020年8月起合并蘇州肯德基。

主要財務(wù)業(yè)績

(1) 有關(guān)“所呈報的公認(rèn)會計準(zhǔn)則業(yè)績與非公認(rèn)會計準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計量指標(biāo)調(diào)節(jié)”的更多詳情，請參閱本新聞稿附錄的財務(wù)報表。

注：所有比較數(shù)字乃與去年同期比較。

百分比可能因四舍五入而無法重新計回。

系統(tǒng)銷售額及同店銷售額百分比不計及外幣換算影響。自2018年1月1日起，餐廳暫時停業(yè)措施在同店銷售額計算中正常化，不計及餐廳暫時停業(yè)期間的數(shù)據(jù)。

CEO  和 CFO  評論

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士表示：“本季度公司業(yè)績再次表現(xiàn)穩(wěn)健。其中必勝客表現(xiàn)亮眼，有望成為另一個增長引擎。肯德基的業(yè)績保持了韌性，實現(xiàn)了強(qiáng)勁的系統(tǒng)銷售和營業(yè)利潤雙增長。百勝中國繼續(xù)加快門店網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，在不到一年的時間里，我們的門店總數(shù)從10,000家增加至超過11,000家。上半年新開門店總數(shù)為719家，2021年全年我們預(yù)計新開門店將達(dá)到1,300家左右。除了新店增長外，我們還通過美味的食物和極具吸引力的超值產(chǎn)品吸引消費者回到門店。我們通過混合外送模式和持續(xù)提高的門店密度來滿足外賣及外帶需求。利用我們龐大的會員體系和數(shù)字化平臺，我們比以往任何時候都更加靈活。”

屈翠容女士繼續(xù)說道：“雖然新冠疫情為公司帶來挑戰(zhàn)，但我們完全有能力抓住中國的市場機(jī)遇。消費者喜歡肯德基和必勝客的美味、高性價比的產(chǎn)品。COFFii & JOY和Lavazza也在取得可喜的進(jìn)展。我們的數(shù)字化平臺和卓越的運營有助于提升顧客體驗。我們致力于并有信心在未來持續(xù)增長。”

百勝中國首席財務(wù)官楊家威先生補(bǔ)充道: “盡管本季度的復(fù)蘇進(jìn)程受到德爾塔變異毒株在中國南方引發(fā)疫情的干擾，但與去年同期和2019年疫情前的水平相比，我們?nèi)詫崿F(xiàn)了穩(wěn)健的系統(tǒng)銷售額和經(jīng)營利潤增長。與兩年前相比，必勝客系統(tǒng)銷售額恢復(fù)正增長，受新店快速擴(kuò)張帶動，肯德基的系統(tǒng)銷售額亦實現(xiàn)了7%的增長。我們強(qiáng)勁的經(jīng)營利潤增長彰顯了卓越的運營能力和不斷提高的運營效率。”

楊家威先生繼續(xù)說道：“由于疫情的影響依然存在，我們繼續(xù)預(yù)期同店銷售額完全恢復(fù)到2019年疫情前的水平仍需要時間，復(fù)蘇過程是非線性且不平均的。我們計劃在市場營銷、價值定位和客戶服務(wù)方面加大投資以提升客流。此外，原材料價格上漲將帶來不利影響，并可能在今年后期造成通脹壓力。近期的工資上漲也將導(dǎo)致今年下半年的利潤率承壓。盡管如此，我們?nèi)灾铝τ跒楣蓶|帶來長期回報。經(jīng)過審慎評估新冠疫情風(fēng)險和我們強(qiáng)勁的現(xiàn)金流表現(xiàn)，董事會已批準(zhǔn)恢復(fù)股票回購。”

股息及股票回購

董事會宣布百勝中國普通股每股現(xiàn)金股息為0.12 美元，并將于2021年9月16日停業(yè)時間前支付給截至2021年8月25日停業(yè)時間前登記在冊的股東。

董事會已批準(zhǔn)恢復(fù)股票回購。

數(shù)字化及外賣

于期末，肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.30億會員。2021年第二季度，會員銷售額約占系統(tǒng)銷售額的61%。

2021年第二季度，由于消費者對于堂食仍持謹(jǐn)慎態(tài)度，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的30%，較去年同期上升約一個百分點。

2021年第二季度，數(shù)字訂單(包括外賣訂單、手機(jī)下單及自助點餐機(jī)訂單)約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的85%。

新店開發(fā)及資產(chǎn)更新

公司于2021年第二季度開設(shè)404家新店，主要由肯德基品牌開店和必勝客品牌加速擴(kuò)張帶動。

公司于2021年第二季度改造 316 家店。

餐廳利潤率

2021年第二季度的餐廳利潤率為15.8%，而去年同期的餐廳利潤率為13.7%，主要原因是銷售增長、較低的原材料價格和生產(chǎn)率提高，部分被房東和政府機(jī)構(gòu)提供的臨時補(bǔ)貼減少和工資上漲抵消。

2021 年業(yè)績展望

公司對2021財年的目標(biāo)進(jìn)行了更新：

預(yù)期共開設(shè)約1,300家新店，與原計劃開設(shè)1,000家新店相比有所增加，主要是由于肯德基和必勝客門店的加速擴(kuò)張。

預(yù)期資本支出約為7 -8億美元，相比最初的6億美元目標(biāo)有所增加，這是由于新店的增加，并加大了對基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化的投資。

其他更新

公司于2021年6月8日宣布已簽署《企業(yè)雄心助力1.5攝氏度限溫目標(biāo)承諾函》，正式加入全球“科學(xué)碳目標(biāo)倡議”(SBTi)。公司將遵循“科學(xué)碳目標(biāo)倡議”，承諾其業(yè)務(wù)碳排放目標(biāo)與《巴黎協(xié)定》最宏偉的目標(biāo)保持一致，即于 2050 年前將全球氣溫上升控制在工業(yè)化前水平以上 1.5攝氏度，并實現(xiàn)凈零碳排放。公司將通過“碳排放信息披露項目(CDP)”公開碳排放信息。

公司于 2021 年 6 月 18 日發(fā)布了 2020 年可持續(xù)發(fā)展報告，強(qiáng)調(diào)了百勝中國對可持續(xù)發(fā)展的承諾，并概述了 2020 年公司實現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的進(jìn)展情況。

公司將于北京/香港時間 2021 年 9 月 23 日星期四召開線上投資者日。百勝中國投資者關(guān)系網(wǎng)站 http://ir.yumchina.com 將提供網(wǎng)絡(luò)直播。

關(guān)于非公認(rèn)會計準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計量指標(biāo)

所呈報的公認(rèn)會計準(zhǔn)則業(yè)績包括特別項目，而經(jīng)調(diào)整的非公認(rèn)會計準(zhǔn)則計量指標(biāo)不包括這些特別項目。特別項目不計入任何分部業(yè)績，因此只影響百勝中國所呈報的公認(rèn)會計準(zhǔn)則業(yè)績。請參閱本新聞稿中有關(guān)“所呈報的公認(rèn)會計準(zhǔn)則業(yè)績與非公認(rèn)會計準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整計量指標(biāo)調(diào)節(jié)”部分。

電話會議細(xì)節(jié)

百勝中國管理層將于美國東部時間2021年7月28日星期三下午八時正(即北京/香港時間2021年7月29日星期四上午八時正)召開業(yè)績電話會議。

若要收聽電話會議的網(wǎng)絡(luò)直播.

如需電話撥入，請于會議前通過以下鏈接進(jìn)行注冊。注冊完成后，您將收到參與者接入號碼、密碼及唯一的注冊人代碼。

電話會議的回放將于電話會議結(jié)束兩小時至美國東部時間2021年8月5日星期四上午十時正(即北京/香港時間2021年8月5日星期四下午十時正)通過致電號碼收聽。

此外，本次電話會議的業(yè)績報告，隨附簡報、網(wǎng)絡(luò)直播及存檔的錄音將可于本公司的投資者關(guān)系網(wǎng)站瀏覽。

有關(guān)百勝中國的重要新聞和資料，包括向美國證券交易委員會和香港聯(lián)合交易所提交的公告，請訪問百勝中國的投資者關(guān)系網(wǎng)站。網(wǎng)站是百勝中國向投資者發(fā)布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開的資料。

關(guān)于百勝中國

百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國內(nèi)地的特許經(jīng)營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內(nèi)地的獨家運營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)。肯德基是中國領(lǐng)先的快餐品牌;必勝客是中國領(lǐng)先的休閑餐飲品牌;塔可貝爾是源自加州、專門提供墨西哥風(fēng)味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國還完全擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY餐飲品牌。與此同時，百勝中國亦與Lavazza合作，在中國探索和發(fā)展Lavazza咖啡店品牌概念。截至2021年6月底，公司擁有11,023家餐廳，覆蓋中國超過1,500個城鎮(zhèn)。百勝中國在2021年《財富》美國500強(qiáng)榜單中排名第363位，并于2021年入選時代百大最具影響力公司。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數(shù)餐飲和休閑行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。在2021年，百勝中國連續(xù)第三年入選彭博兩性平等指數(shù)，并連續(xù)第三年榮獲中國杰出雇主認(rèn)證。

在此新聞稿中：

公司提供若干百分比變動，不計及外幣換算(外幣換算)的影響。該等金額乃透過按上一年度的平均匯率換算本年度業(yè)績得出。我們認(rèn)為不計及外幣換算的影響可在排除外匯波動的情況下提供更好的同比比較。

系統(tǒng)銷售額增長反映所有經(jīng)營我們品牌的全部餐廳的銷售額情況，無論餐廳的所屬權(quán)，即包括本公司所有自營餐廳、加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額，不包括我們并無收取基于銷售額的特許權(quán)使用費的非本公司自營餐廳的銷售額。加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額一般為本公司持續(xù)產(chǎn)生以按其系統(tǒng)銷售額約6%的平均計費的加盟費收入。加盟店及聯(lián)營合營餐廳的銷售額不計入合并利潤表內(nèi)的公司餐廳收入;然而，加盟費收入計入本公司的收入內(nèi)。我們認(rèn)為系統(tǒng)銷售額增長對投資者有用，可作為衡量業(yè)務(wù)整體實力的重要指標(biāo)，原因為其包含了所有的收入驅(qū)動因素、本公司及加盟店的同店銷售額，以及凈餐廳增長。

從2018年1月1日起，公司更改了同店銷售額增長的定義。同店銷售額增長指本公司系統(tǒng)內(nèi)于之前財政年度第一日前營業(yè)的全部餐廳的食品銷售額之估計百分比變動，不包括餐廳門店暫時停業(yè)的期間。我們將此等餐廳稱為“基礎(chǔ)”餐廳。此前，同店銷售額增長是指公司系統(tǒng)內(nèi)所有開業(yè)一年以上的餐廳(包括暫時停業(yè)的門店)的銷售額之估計百分比變動，基礎(chǔ)門店逐月滾動變化。此次修訂是為了與管理層內(nèi)部衡量業(yè)績的方式保持一致，并注重較為穩(wěn)定基礎(chǔ)餐廳。

公司餐廳收入指本公司自營的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(“餐廳利潤”)為公司餐廳收入減去自營餐廳于產(chǎn)生公司餐廳收入時的直接相關(guān)開支。本公司的餐廳利潤率百分比指餐廳利潤除以公司餐廳收入。

非公認(rèn)會計準(zhǔn)則計量指標(biāo)

（除每股數(shù)據(jù)外，所有金額均以百萬美元為單位）

( 未經(jīng)審核 )

除本節(jié)內(nèi)根據(jù)美國公認(rèn)會計準(zhǔn)則提供的業(yè)績外，本公司提供調(diào)整了特別項目的非公認(rèn)會計準(zhǔn)則計量指標(biāo)，包括經(jīng)調(diào)整經(jīng)營利潤、經(jīng)調(diào)整凈利潤、經(jīng)調(diào)整每股普通股盈利、經(jīng)調(diào)整實際稅率及經(jīng)調(diào)整EBITDA(我們將之定義為調(diào)整所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現(xiàn)金費用(包含折舊與攤銷、餐廳減值費用)及特別項目前的凈利潤(包括非控股權(quán)益))。

下表載列最直接可比的美國公認(rèn)會計準(zhǔn)則財務(wù)計量指標(biāo)與非公認(rèn)會計準(zhǔn)則經(jīng)調(diào)整財務(wù)計量指標(biāo)的調(diào)節(jié)。

(1) 于2020年2月，本公司向被視為對執(zhí)行本公司的戰(zhàn)略運營計劃至關(guān)重要的選定雇員授出合伙人績效股票單位獎勵。該等績效股票單位獎勵僅于四年表現(xiàn)期內(nèi)達(dá)成下限表現(xiàn)目標(biāo)時實際歸屬，基于業(yè)績表現(xiàn)的績效股票單位獎勵發(fā)放數(shù)量為涉及的目標(biāo)股份數(shù)目的0%至200%。授出合伙人績效股票單位獎勵旨在應(yīng)對日益激烈的行政人才競爭，激勵績效改革及鼓勵管理人員留任。鑒于該等授予的獨特性質(zhì)，薪酬委員會不擬于表現(xiàn)期內(nèi)向相同雇員授出類似、特別授予。該等特別獎勵的影響從管理層用于評估本公司業(yè)績表現(xiàn)的指標(biāo)中排除。本公司于截至2021年6月30日止的季度和半年度分別確認(rèn)與合伙人績效股票單位獎勵有關(guān)的股權(quán)激勵開支4百萬和7百萬美元，以及截至2020年6月30日止的季度和半年度分別確認(rèn)開支1百萬和2百萬美元。

(2) 截至2020年6月30日的季度，由于購買協(xié)議中的彌償權(quán)屆滿，故本公司終止確認(rèn)先前就到家收購錄得的3百萬美元的彌償資產(chǎn)。該開支計入其他收益凈額，但并無出于業(yè)績報告目的而分配至任何分部。

(3) 稅務(wù)影響乃根據(jù)各個特別項目的性質(zhì)及司法權(quán)區(qū)按適用稅率厘定。

本公司出于對內(nèi)部評估表現(xiàn)的目的而將特別項目的影響撇除。特別項目不計入任何分部業(yè)績。此外，本公司提供經(jīng)調(diào)整EBITDA，因為我們相信此舉有助于投資者及分析師計量經(jīng)營表現(xiàn)，而無須考慮所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、餐廳減值費用以及特別項目等項目。作為調(diào)整項目計入經(jīng)調(diào)整EBITDA的門店減值費用主要是由于我們每半年或當(dāng)事件或情況發(fā)生變化表明餐廳層面的資產(chǎn)的賬面金額可能無法收回時，對餐廳的長期資產(chǎn)的減值情況評估所產(chǎn)生的。如果這些餐廳層面的資產(chǎn)未減值，則該資產(chǎn)的折舊將作為EBITDA的調(diào)整項目。因此，門店減值的費用是一項與餐廳層面資產(chǎn)折舊攤銷類似的非現(xiàn)金項目。本公司認(rèn)為撇除該非現(xiàn)金項目將有利于投資者以及分析師衡量經(jīng)營表現(xiàn)。

此等經(jīng)調(diào)整計量指標(biāo)不擬取代我們根據(jù)美國公認(rèn)會計準(zhǔn)則呈列的財務(wù)業(yè)績。相反，本公司相信，呈列此等經(jīng)調(diào)整計量指標(biāo)為投資者提供額外資料以便比較過往及現(xiàn)時的業(yè)績，惟不包括本公司認(rèn)為因其性質(zhì)而非為我們持續(xù)經(jīng)營的指標(biāo)之該等項目。

品牌餐廳數(shù)目

(新媒體責(zé)編：syhz0808)