一提起來牛肉，絕大多數人們的第一印象就是“貴”，所以很多家庭在對于牛肉的選擇上也會有一定的局限，比如平常吃飯以豬肉為主，等到逢年過節的時候才會在家中囤置一些牛肉。

　　牛肉貴不是短期內的表現，而是長期性的，牛肉作為一種高檔消費肉類，它的價格一直都是比較高的，主要原因則是牛肉的供應比較少。

　　在我國，豬肉的供應是比較多的，雖然我國一部分的豬肉也是需要進口，但是因為豬本身的習性，它的產量是非常大的。就拿一頭母豬來舉例子，一頭母豬一胎可以生出來十幾只的小豬，但是牛不一樣，牛的繁衍特性和人是差不多的，一頭母牛一胎只能產出一只小牛。

　　而孕育一只小牛的時間也是長達大半年左右，再去飼養剛出生的小牛又要耗費兩年左右的時間，這個期間的飼養花費和人工精力是要遠超于飼養肉豬，所以我國飼養肉牛的企業基數遠低于飼養肉豬的基數，這也是肉牛數量少、牛肉價格高的一個主要原因。

　　普通牛肉價格就已經遠高于豬肉了，一些進口高品質的牛肉價格更是高出豬肉數倍，這也導致很多人想要吃牛肉但是卻因為價格高而被“勸退”。而市面上、商場中所販賣牛肉的攤位可選擇性也比較少，在價格上也都相差無幾。

　　除了價格問題，如何買到好牛肉也是不少消費者顧慮的問題。和豬肉不一樣，牛肉的品質分類更為嚴格，消費者都不希望自己花費高價買到的牛肉品質堪憂，但目前我國市面上消費者可以買到的牛肉質量都是參差不齊的，消費者更是難以把控。

　　為了讓更多的消費者可以買到高品質的放心好牛肉，“牛大吉”生鮮品牌應運而生。牛大吉作為牛肉類生鮮連鎖品牌，建立之初就致力于讓更多的中國人吃上放心好牛肉，牛大吉將線下門店開進更多的社區里。

　　牛大吉正在打造生鮮牛肉連鎖品牌，聚焦新零售，幾年時間牛大吉在華南地區所開設的社區新零售門店的數量已經接近300家，并且增勢火熱，未來三年的時間里，牛大吉將在全國范圍內開設新零售門店，讓鮮牛肉走進更多的社區。

(新媒體責編：pl0902)