七年磨劍，赤子醬心。自2015年成立以來，鄒旺酒業(yè)以孜孜不倦的匠心堅(jiān)守，鏗鏘有力的奮斗腳步，承襲古法工藝，持續(xù)文化賦能，經(jīng)歲月淬煉，沉淀出盞盞佳釀，杯杯醬香。

時(shí)至今日，守護(hù)匠心精神，著力品質(zhì)戰(zhàn)略，仍為鄒旺酒業(yè)堅(jiān)守的核心所在。2022年，以酒載道，以技承志，鄒六福·福祿壽喜財(cái)系列新品一朝亮相，便向世人展現(xiàn)出匠心品牌的底蘊(yùn)，品質(zhì)釀造的厚度，傳遞出時(shí)代的脈動(dòng)與聲音，走進(jìn)千家萬戶。

國人對(duì)福的追求

溯千年悠久，凝亙古光華。福文化是中國最古老的傳統(tǒng)文化之一，中國人自古就對(duì)福有著高度的心理認(rèn)同感，有著崇福、尚福、祈福、盼福、祝福等美好追求，且每個(gè)時(shí)代對(duì)“福”都具有不同的理解與傳承。

“福”字最早出現(xiàn)在甲骨文中，表現(xiàn)形式多達(dá)上百種。《禮記》有載：“福者，備也，備者，百順之名也，無所不順謂之備。”即福為事事順利之意。在儒家的“福”的觀念中，德是福的基礎(chǔ)，福是德的結(jié)果。

如今，“福文化”仍流淌在世世代代中國人的血脈之中，代表著國人對(duì)美好生活的向往與追求。春節(jié)時(shí)，我們家家戶戶貼福字、貼春聯(lián)，迎福納福;婚嫁時(shí)，新娘坐在繡有福字的墊子上，稱之為“坐福”;以及出現(xiàn)在日常生活各類物件與藝術(shù)品中的福式紋樣，皆以展現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核，并最終成為中國傳統(tǒng)吉祥文化的代表之一。

而酒，同作為中國傳統(tǒng)文化的特殊載體，在社會(huì)發(fā)展中也擁有著獨(dú)特的地位。兼顧歷史與未來，鄒六福·福祿壽喜財(cái)系列將福文化與酒文化相結(jié)合，展現(xiàn)東方古韻之味，續(xù)寫中華福酒文化的絢麗篇章。

國人對(duì)酒的寄托

中國是世界上最早釀酒的國家之一，可追溯到夏朝時(shí)期，至今已有四千多年的發(fā)展歷史。中國酒文化歷久彌新，《漢書》曰：“酒為百禮之首。”作為各類禮儀場合的必需品，酒在祭祀、慶功、祝壽、送往迎客、婚喪嫁娶等重大場景中扮演著重要的角色。

酒逢知己千杯少，推杯換盞間，中國人的思想、文化與情誼都藏在了酒里。在此源遠(yuǎn)流長的酒文化歷史長河中，來自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒經(jīng)過千年的沉淀，彰顯著屬于自己的獨(dú)特魅力。

酒香佳釀，氤氳千載。鄒旺酒業(yè)作為中國醬香白酒發(fā)展中的一匹“黑馬”，不僅堅(jiān)守對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的執(zhí)著，還致力于積極推動(dòng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)傳承與應(yīng)用實(shí)踐，講好中國白酒文化故事。

本次全新推出的福祿壽喜財(cái)系列酒品，正是從堅(jiān)定文化自信的立場徐徐展開，將福韻、匠心與醬香三者合而為一，集五谷之精華，釀?dòng)褚褐��?jīng)典，凝練五福之底蘊(yùn)，以精品之力作，傳遞中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵品質(zhì)。

傳統(tǒng)文化與非遺文化的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

作為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒釀制技藝是祖先留給仁懷的寶貴財(cái)富。作為釀酒傳承者，鄒旺酒業(yè)始終秉承初心，傳承醬酒古法釀造技藝，積極探索醬酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。

福祿壽喜財(cái)系列酒品，以酒質(zhì)鑒匠心，以深厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為依托，與中國傳統(tǒng)文化強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，匯集眾多國家一級(jí)釀酒師、國家一級(jí)酒體師、國家一級(jí)品酒師、以匠心雕琢品質(zhì)，在原料選擇、生產(chǎn)工藝、貯存品鑒等各個(gè)環(huán)節(jié)精益求精，不斷創(chuàng)新融合，穿越歷史時(shí)空，延續(xù)文化經(jīng)典。

在中國傳統(tǒng)藝術(shù)寶庫中，同樣身著國粹之名的“非遺”剪紙藝術(shù)，作為傳統(tǒng)文化的獨(dú)特符號(hào)，承載著中華民族文化的發(fā)展印記，記錄民眾對(duì)美好生活的向往。

福祿壽喜財(cái)系列酒品以重現(xiàn)國粹之光為初心，借助剪紙藝術(shù)融入包裝設(shè)計(jì)之中，以豐富多彩的吉祥圖案，展現(xiàn)其特有的裝飾風(fēng)格與民族語言，彰顯與眾不同的藝術(shù)性、觀賞性以及珍貴的收藏屬性，真正做到始于匠心造福，終于文化向新。

 

讓純糧佳釀，走進(jìn)千家萬戶

著眼貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，鄒旺酒業(yè)有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)、原料優(yōu)勢(shì)，人文優(yōu)勢(shì)。2021年起，為響應(yīng)全新發(fā)展目標(biāo)，保證純糧酒足量供應(yīng)，鄒旺酒業(yè)實(shí)行產(chǎn)銷升級(jí)，不斷擴(kuò)大年產(chǎn)規(guī)模。旗下產(chǎn)品均嚴(yán)格按照純糧固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)，堅(jiān)持用陶壇珍藏基酒，地窖儲(chǔ)存。

在口感上，福祿壽喜財(cái)系列酒品不僅酒體醇厚豐滿，醬香濃郁，且入口綿柔，回味悠長。細(xì)聞香而不艷，慢酌醇厚細(xì)膩，深度滿足健康醬香的品飲需求。并以高性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)，成為消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，成為主導(dǎo)中高端醬酒的新勢(shì)力，適用于贈(zèng)禮商務(wù)、自飲會(huì)客等多種場景。

福祿壽喜財(cái)系列酒品的誕生，將進(jìn)一步加快鄒旺酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“讓純糧佳釀走進(jìn)千家萬戶，讓千家萬戶愛上醬香酒”的宏偉愿景，為推動(dòng)中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)!

王涌鑫 / 文 鄒雪飛 / 圖

(新媒體責(zé)編：pl0902)