植物肉國際領軍公司v2food正式宣布與上海羅森便利有限公司(以下簡稱：上海羅森)*開啟里程碑式的合作伙伴關系，含有v2植物蛋白肉的新品素享紅燴牛肉風味包于今日在江蘇和浙江部分羅森便利店上市。同時，產品也會在上海羅森便利店線上整袋銷售，待大部分門店恢復正常運營后，陸續登陸江浙滬2300家門店。借助上海羅森成熟的便利店運營體系以及其在新零售行業的優勢，v2food將全方位觸達消費場景，加快走近消費者生活的步伐，讓植物肉在大眾日常生活中隨處可見，輕松可得。

 

v2food首次與上海羅森合作，推出新品素享紅燴牛肉風味包

v2food首席執行官兼創始人Nick Hazell表示："這是我們首次在中國與連鎖便利店開展大規模合作，同時也是v2food最重要的轉折點之一。我們很高興能夠與上海羅森合作，通過推出方便快捷的植物蛋白肉產品，共同促進綠色健康的飲食習慣和生活方式，使v2更加貼近消費者日常生活，拉近與消費者的距離。"

 

此次上線的素享紅燴牛肉風味包使用v2植物蛋白牛肉糜為餡料，富含來自大豆的優質蛋白，結合植物油和膳食纖維，帶來細膩飽滿的肉質口感和自然的回味。隨著人們消費理念的轉變，對健康營養、方便快捷、美味的食品追求日益強烈，本次合作也將滿足更多消費場景的個性化需求。

 

v2food不斷擴展消費場景，為大眾提供美味健康新選擇

值得一提的是，除了在食材和口味上的創新，素享紅燴牛肉風味包在外形上也展現了不少創意細節，烙印不同的趣味祝福文字與圖案，寓意虎年吉祥好運，既有顏值，更有內涵，營養均衡而且美味，提升產品對年輕消費者的吸引力，鼓勵更多消費者試吃并購買。

 

中國烹飪大師包科峰先生表示："這款包子的紅燴牛肉風味很自然，v2植物蛋白牛肉的形態和味道沒想到那么逼真。而且包子的外形非常有創意，我非常喜歡。"

 

v2food于2019年1月在澳大利亞成立, 在僅僅3年時間即實現快速增長，并成功開拓了新西蘭、泰國、菲律賓、日本、韓國、中國等國際市場。今年3月，v2food被《快公司》評為2022年十大亞太地區最具創新力公司。

 

自去年進入中國市場以來，v2food一直積極實施本土化舉措。不僅與兩家本土工廠建立合作伙伴關系，實現本土化生產，讓消費者能品嘗到更貼近傳統肉類價格的植物肉產品，還根據中國消費者的口味喜好，打造了多款創新中西式植物蛋白肉美味菜肴。v2植物蛋白肉富含蛋白質，不含膽固醇， 含膳食纖維，烹飪和吃起來都非常像真的肉。

 

近期，v2food也同步推出了兩款新的即食型的零售包裝產品：v2川香豚肉味植物蛋白包和v2植物蛋白肉蘑菇披薩，在經典的中西方菜肴之中融入植物基優質蛋白，充分滿足消費者對口味、營養和便捷的持續需求。

 

新品官方定價為3.5元，在江浙滬范圍內的羅森便利店均已上線

素享紅燴牛肉風味包定價為3.5元，接近傳統的肉包價格，合理且實惠，消費者均可在江蘇及浙江部分羅森便利店第一時間"嘗鮮"，上海消費者也可通過線上平臺進行購買。

 

*注：上海羅森便利有限公司，管轄區域為江浙滬

 

關于 v2food

 

v2food是來自澳大利亞的食品科技公司，致力于可持續性食物的過程中，v2food將會發揮關鍵作用。意識到開發新一代的食品生態系統的緊迫性，v2food正在開發一系列植物肉產品，期望為消費者帶來美好的味蕾體驗。

 

v2food與澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)進行合作，成功用植物成分復刻了動物肉風味到植物基的產品里，通過加熱烹飪散發出自然的肉味。v2植物蛋白肉含有膳食纖維，高蛋白，不含膽固醇，非轉基因，烹飪和吃起來都非常像真的肉。

 

每生產1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及所產出的二氧化碳，與同等重量的動物肉對比，每產出1公斤v2植物蛋白肉，節省約99%的生產用水，約99%的土地資源的同時，溫室氣體排放降低了約97%。

 

關于羅森

 

作為全球三大便利店品牌，羅森是最早進入上海市場的日系連鎖便利店。1996年7月羅森將中國大陸的第一家店開在了上海長寧區的古北地區，把熬點、壽司等日本飲食文化、24小時營業的溫馨服務帶入了中國市場，漸漸融入上海市民的生活。秉承"我們讓共同生活的城市變得更美好"的企業理念，時刻關注城市居民的生活需求，對城市功能的完善、居民消費品質的提升和生活的便利發揮著積極的作用。

(新媒體責編：pl0902)