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    五星標準賦能好醬酒 貴州五星榮獲“仁懷十大推薦酒”

    中國食品報中國酒周刊、酒業號報道

    地處赤水河的仁懷市,是中國醬香型白酒的發源地和核心產區,有著悠久的釀酒歷史、特殊的釀造環境和獨特的釀造工藝,仁懷代表著醬香白酒釀造的產能與品質的核心聚集地與高水準。

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    五星酒精品獲得仁懷十大推薦酒

    5月10日,中國酒業協會、仁懷市人民政府就中國醬香白酒核心產區(仁懷)“十大名酒”、“十大推薦酒”等發布,“貴州五星酒·精品”從眾多優秀產品中脫穎而出,斬獲“仁懷十大推薦酒”稱號。

    對酒企而言,品質是品牌發展的根基,此次貴州五星酒榮膺仁懷“十大推薦酒”,是對其做優品質、做強品牌的高度肯定,更承載著助推核心產區長期繁榮穩定發展的重要責任。

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    “十大推薦酒”為產區加碼

    2021年9月,仁懷市獲授“中國醬香白酒核心產區(仁懷)”稱號,產區影響力得到了進一步鞏固和提升,產區規范化發展形勢日益明顯。今年國務院發布國發〔2022〕2號文中也提到發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢,建設全國重要的白酒生產基地。

    值得關注的是,仁懷市始終堅持以高質量發展統攬全局,守牢發展和生態兩條底線,堅守傳統工藝,凝聚匠心品質,實現了醬香白酒產業的提質增效,品牌知名度和市場占有率穩步提升。

    此次評選的有實力、有影響、質量好的仁懷美酒,對產品實物質量水平、質量保證能力、市場占有水平、用戶滿意水平、品牌建設情況、生產經營效益和發展評價都有較高的要求。

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    “十大名酒”“十大推薦酒”向廣大消費者全面展示核心產區的生態、工藝、文化、品牌、人文等資源優勢,將進一步推進核心產區品牌建設、促進核心產區知名度、美譽度及產品質量水平提升,助推仁懷醬香白酒產業高質量發展。

    資深醬酒專家權圖曾表示:“醬酒的下半場競爭是品牌競爭,在此背景下仁懷市舉辦的‘十大名酒’的評選,綜合了產品質量、市場占有率等多方面的因素考量,旨在以品質為基石,塑造品牌口碑。”

    仁懷醬香白酒科研所所長王遷表示,本次評選出的醬酒,將與茅臺酒一起以仁懷產區品牌矩陣,整體向外宣傳推介,這是代表仁懷核心產區企業的品牌形象,對企業自身來說,是含金量非常高的榮譽。

    而位于茅臺鎮醬酒核心產區的貴州五星集團,正是從企業戰略高度,全面發揮仁懷主產區優勢,在2022年重磅推出核心大單品“貴州五星·星15”,以清晰的、更易被消費者感知的“生態醬香”,開啟五星醬酒全國市場的新征程。

    一次次布局“擲地有聲”,讓市場對貴州五星酒廠的釀造魅力有了更強烈的探知欲。貴州五星酒·精品嶄露頭角,這不僅僅靠的是硬實力,真正核心要點正是其穩定的質量和口碑,也是貴州五星集團始終堅持“以質立星,以星立命”的品牌理念的結果。

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    “五星”標準打造硬核實力

    坐落于仁懷名酒工業園區,貴州五星酒業集團自1993年建廠起,始終堅持“質量第一,產量第二”的理念,在質量和產量上不懈拼搏,在產品與營銷上積極創新,其優質的品牌基因讓五星一開始就贏在了競爭的起跑線上。

    從導入合伙人銷售模式、導入社群營銷的醬酒體驗館招商,到創建“好醬酒 看五星”的品質表達,五星酒業用五個“星”推動品牌與酒質的雙重升級,向消費者塑造一瓶好醬酒的標準。

    據了解,貴州五星集團的“五星”標準來源于其“區、糧、工、儲、調”五維合一的生態醬酒品質體系,囊括了從前端原糧種植到末端產品銷售的全過程,讓五星醬酒的品質真實、透明、可追溯、可感知、可體驗。

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    星產區指都在茅臺鎮,不都在核心位。基酒廠距茅臺鎮釀酒最核心區0公里,和茅臺酒同享一樣的水土、氣候和微生物群。星原料指都是紅纓子高粱,不是顆顆都硬核。貴州五星酒業集團自建萬畝高粱基地種植紅纓子糯高粱,支鏈淀粉含量確保≥90%。

    星工藝指都是12987,不都是精細到毫厘,焦氏五百年釀酒工藝傳承的165道醬香標準工藝。星基酒指都是基酒兌,不是基酒儲備都到位。貴州五星集團潛心致力于醬香酒的釀造,如今擁有傳統發酵窖池600多個,年生產優質醬香型白酒6000多噸,儲酒能力近50000噸,基酒儲存量名列茅臺鎮前三甲。

    星勾調指都是醬香味,不都是頂級勾調團隊。白酒泰斗梁邦昌、中國醬酒大師焦永權等一流醬酒專家組成勾調團隊,為五星酒品質保駕護航。

    從產區、原料、工藝,再到基酒、勾調,五星酒業簡潔明了地道出一瓶好醬酒的奧妙,進一步加深了消費者對醬酒的認知。基于厚重的歷史底蘊和卓越的醬酒品質,貴州五星集團聚焦中高端醬酒市場,樹立好醬酒的“五星標桿”。

    可以說,這五點標準不僅是五星人自己的“產品標準”,更是五星酒業的鐵血使命。五星集團董事長焦永權表示,“做百年老店,樹醬香典范”是企業的愿景,五星具備這樣的底氣和實力,目標就是打造中國醬酒前十名的品牌。

    五星產品率先獲得生態原產地認證

    生態原產地產品保護評定,是一項全新的事業。“中華人民共和國生態原產地產品”標志是知識產權,代表一個主權國家的形象,受到國際和國家行政的保護,是對中國創造、民族精品的保護。一切具有實力的企業、外向型企業、排頭兵企業、特色精品企業,都應積極申請保護評定。

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    貴州五星酒業集團于2016年11月,取得了生態原產地保護產品認證,是仁懷市最早獲得此認證的民營釀酒企業。

    承載著“仁懷十大推薦酒”的榮耀與責任,貴州五星集團將進一步推進品牌建設、把控產品品質,為核心產區醬香白酒的高質量發展貢獻力量。

    (新媒體責編:pl0902)

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