福建達利食品集團成立于1993年,2020年《財富》中國500強排行榜發布,達利食品集團有限公司排名第432位。2020年9月10日,中華全國工商業聯合會發布2020中國民營企業500強榜單, 達利食品集團有限公司排名第474位。(轉自百科消息)
達利食品(03799.HK)2022年3月28日發布2021年業績報告。財報顯示,公司全年實現營收222.94億元,同比增長6.4%,創歷史新高;實現凈利潤37.25億元,同比下滑3.21%。休閑食品板塊、家庭消費板塊、即飲飲料板塊分別實現收入99.43億元、36.35億元和65.96億元。(消息來源界面新聞)
達利集團從2002年開始實施多品牌戰略,將不同品牌定位于不同產業,讓每一個品牌都具有鮮明的個性,滿足不同的消費需求。集團每推出一個品牌,都成功地在不同的市場上占據重要位置。糕點烘焙類食品品牌“達利園”、薯片類休閑膨化食品品牌“可比克”、餅干類烘焙食品品牌“好吃點”。涼茶品牌“和其正”、保健食品功能飲料品牌“樂虎”……多品牌戰略的成功實施,為集團的發展插上騰飛的翅膀,成為達利集團的核心資產。(消息來自達利集團官網)
(達利集團的多品牌戰略)
從多方面信息可以看到,達利集團使用的就是特勞特的定位理論,定位之父特勞特先生在1981年出版了首部著作定位一書,在書中明確闡述了現代商業想要生存必須遵循《二元法則》,也就是“數一數二”戰略,什么意思呢?根據哈佛大學心理學博士米勒的研究,顧客心智中最多能為每個品類留下七個品牌的空間,而特勞特先生進一步研究發現,隨著新時代競爭的加劇,各種品牌信息滿天飛,在同一個品類里消費者根本記不住七個品牌,最多只能記住行業前兩名的品牌名字。
我舉個栗子
國際運動品牌:大多只記住“阿迪達斯”跟“耐克”
可樂品牌:大多只記住“可口可樂”跟“百事可樂”
泡面品牌:大多只記住“統一”跟“康師傅”
燕窩品牌:大多只記住“燕之屋”跟“小仙燉”
男士皮鞋品牌:大多只記住“奧康”跟“意爾康”
食用油品牌:大多只記住“金龍魚”跟“魯花”
移動支付品牌:大多只記住“支付寶”跟“微信支付”
杯裝奶茶品牌:大多只記住“香飄飄”跟“優樂美”
國內網紅奶茶店品牌:大多只記住“喜茶”跟“奈雪的茶”
雖然各行各業不止兩個品牌,有的行業甚至都有成百上千個品牌,但是同一個品類(產品功能基本上相似)消費者沒必要記住所有的品牌,因為消費者的心智容量有限,要記住的東西不只是企業的信息,還有全世界各種各樣的信息,與生活有關的信息不止于此,所以在產品的品類上消費者只需要記住一兩個品牌就夠用了,而且也只能記住一兩個品牌。
我們回過頭再看看達利集團的數一數二戰略,既然每個品類只能容納2個品牌,那么品類的第一個品牌肯定需要付出教育的代價,特別是很多新的品類,第一個進入該品類的品牌需要付出巨大的教育代價,比如滴滴出行剛開始推廣市場的時候,因為是第一個推出“網絡打車”軟件的品牌,花費幾十上百億資金全國推廣及補貼,才讓用戶慢慢開始接受這樣的打車方式,等這個品類有足夠多的用戶習慣了網絡打車以后,第二品牌跟進該品類成本就會低于第一品牌,因為消費者已經被滴滴教育過了,只要第二品牌有價格上的優勢,就能夠以比較低的獲客成本得到大量用戶。
達利集團就是使用了這個戰略(千年老二),當王老吉做的如火如荼的時候,達利集團推出“和其正”涼茶,最高峰做到了50多億的年銷售額,和其正做到這個銷售額并不需要教育市場,只要投一部分廣告,把產品跟王老吉擺在一起就可以了,當消費者去超市的貨架上準備拿王老吉的時候看到了“和其正”,有一部分的消費者就會選擇和其正,因為消費者也看見過和其正的品牌廣告,而且和其正比王老吉更大瓶,更劃算。
國內功能飲料第一品牌是“紅牛”,達利集團就推出“樂虎”
國內豆奶第一品牌是“維維”,達利集團就推出“豆本豆”
國內薯片第一品牌是“樂事”,達利集團就推出“可比克”
國內蛋黃派第一品牌是“好麗友”,達利集團就推出“達利園”
達利集團的成功一般企業學不來,除非你能用心的學習特勞特的定位理論,如果只是簡單的學習達利集團的多品牌戰略,絕不可能跟達利集團一樣取得成功。
中國企業家的經營思想主要分成兩大類
第一類是單品牌延伸多品類,就是用一個品牌做出多個不同行業的產品,比如格力空調、格力手機,在比如霸王洗發水、霸王涼茶,還有小米、美的、聯想等等。這些品牌的特點就是用一個品牌推出多個不同領域的產品,最終銷量最好的就是一個主產品,其他的銷量都不佳,如果長期下去會慢慢削弱品牌價值。
第二類是多品牌策略(是策略、不是戰略),這類企業以中小企業為主,因為大多數人相信規避企業經營風險最好的方法是不要把雞蛋放在一個籃子里。甚至有的企業創立初期就同時啟動多個品牌以及多個業務,這一類的企業成功率極低。表面看起來分散了企業經營風險,實則加劇了企業風險,一根筷子容易斷,十根筷子不容易斷,這么簡單的道理很多人都不懂。按照戰爭論的兵力原則,創業初期應該集中優勢兵力單點突破,在按照戰略步驟慢慢推進,等主業做到行業前兩名,在思考是不是要啟動新業務都來得及,而不是一開始就同時兵分多路,處處逢敵,誰也打不過,最終導致創業失敗。
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