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    星巴克臻選威士忌桶釀咖啡酷夏“種草”指南

    如果咖啡有性格,那么,芳醇甘甜、酒香肆意的威士忌桶釀咖啡一定是個“cool guy”。它,充滿創新精神,突破傳統的咖啡處理法,采用手工酒桶發酵,為單一產地危地馬拉咖啡豆帶來非凡酒韻。同時,它,又極具探索精神,反復嘗試,以定制烘焙曲線,精準控制溫度,展現咖啡本味與酒韻的融合與平衡。

     

    7月5日,星巴克臻選威士忌桶釀咖啡系列攜11支飲品同步登陸星巴克臻選上海烘焙工坊及全國部分臻選門店,其中包括4款全新特調和3款限時雞尾酒新品 ,更有“桶釀拿鐵 ”首度亮相。這是該系列在中國上市三年多來,新品最多的一次上新活動。在未來的2個月里,威士忌桶釀咖啡系列還將登陸更多星巴克門店,并推出豐富新穎的活動。

     

    赴一場醇香交織的感官之旅

     

    星巴克臻選威士忌桶釀咖啡系列從第一年上市的驚艷,第二年的升級,到今年大膽創新,每一年不斷探索威士忌桶釀咖啡的風味密碼,打造升級感官體驗。作為該系列的核心,星巴克臻選威士忌桶釀咖啡冷萃不同于一般做法,采用單一產地危地馬拉咖啡豆,經過手工酒桶發酵,定制烘焙曲線,讓桶釀的酒香和煙熏感與咖啡豆風味結合得恰到好處。20小時慢速精釀萃取所得的每一口冷萃,都飽含著咖啡和威士忌的醇香。今年,該系列以雞尾酒的特調藝術展現,新品更呈現了不同以往的咖啡感官體驗,進一步展現咖啡與酒的平衡和融合。

     

    首次亮相的桶釀拿鐵 ,解鎖威士忌桶釀咖啡豆制作意式濃縮的可能性,重新演繹了經典的意式濃縮咖啡。專屬定制麥芽拉花圖案,向威士忌桶釀靈感之源致敬。而桶釀咖啡創意特調 與限時桶釀咖啡雞尾酒, 以威士忌桶釀冷萃為“基酒”,以星巴克伙伴之手劇場式演繹每一杯。伙伴精湛的咖啡和調酒藝術與威士忌桶釀系列的獨特風味,無論是愛酒人士還是咖啡愛好者都能找到心愛的那一杯。11種日與夜不重復的桶釀咖啡,為這個夏日帶來不一樣的生活煙火。

     

    星巴克臻選威士忌桶釀咖啡冷萃

    煥新不止,創意不受限

     

    去年深受顧客喜愛的3款經典特調 -- 柔順純粹的桶釀冷萃 、無酒精版“可樂威士忌”直接點 以及威士忌桶釀煙熏古典 今年將再次回歸 而今年,最大的亮點莫過于首次亮相的桶釀拿鐵 。以威士忌桶釀咖啡豆制作的意式濃縮咖啡為基底,新鮮蒸煮牛奶的融合增添醇厚口感與麥芽香氣,經典的拿鐵因此也煥發出全新的風味,帶來一天的好心情。專屬的拉花藝術更為最愛的這一杯平添獨特的印記,層層疊疊鎖住了這個夏天難忘的記憶。

     

    星巴克臻選威士忌桶釀咖啡拿鐵

    此外,多款特調創意新品以威士忌桶釀冷萃咖啡為基底,或是特別的調制方式賦予更綿密順滑的口感;或是全新的配方解鎖更多迷人多姿的風味……引領咖啡愛好者以及品酒愛好者探索桶釀咖啡奇妙的“感官”世界。

     

    以威士忌桶釀冷萃咖啡為基底的特調創意新品

    威士忌桶釀石榴嗨波

     

    源于歐美,揚名于日本的“嗨波”,因為加入威士忌桶釀冷萃咖啡,風味變得更加清爽,并更具層次感。以威士忌桶釀冷萃咖啡為基底,與石榴汁、蘇打水和梅子酒平衡地融合在一起,在頂部佐以西柚皮和話梅,當咖啡的醇香、水果的清香氤氳著酒韻,屬于這個夏日的微醺體驗才剛剛開始。

     

    威士忌桶釀薄荷馬天尼

     

    威士忌桶釀咖啡馬天尼重新演繹經典“薄荷馬天尼”,以威士忌桶釀冷萃咖啡作為基底,搭配以酸甜的青檸汁和比特酒,使整杯的層次更為豐富,在加入薄荷葉后進行馬天尼標志性的操作:搖勻,不要攪拌(Shaken, not stirred)。

     

    桶釀氣致™冷萃 (上海烘焙工坊獨有)

     

    20小時低溫慢速萃取的的威士忌桶釀冷萃咖啡,與食品級氮氣在杯中邂逅,不僅創造出綿密的泡沫,喝上一口,泡沫如天鵝絨般順滑,輕輕滑過唇間,同時舌尖已經傳來自然清新而悠長的回甘和濃郁酒香,獨特的芬芳已然印入腦海之中。

     

    威士忌桶釀煙熏盤尼(上海烘焙工坊獨有)

     

    以威士忌桶釀冷萃咖啡為基底,重新演繹經典雞尾酒。醇厚綿柔的威士忌香氣遇上清新爽口的檸檬汁,在蜂蜜和姜汁甜汁的調和下,以蘋果木煙霧熏制,最后以檸檬皮進行頂部裝飾。雅致的人間煙火氣融于一杯之中,升騰出“精致感”,令人賞心悅目。

     

    濃情夏日,自然少不了雞尾酒的魅力。由全球雞尾酒頂尖賽事 -- 芝華士雞尾酒大賽中斬獲中國區冠軍頭銜的雞尾酒大師、星巴克中國首席調酒師Timothee Becqueriaux親自研發創作,以星巴克臻選威士忌桶釀咖啡為基酒的3款限時雞尾酒,也同步登陸上海烘焙工坊及全國Bar Mixato特調酒吧,不僅有顏值的擔當,更有炫酷的微醺體驗。

     

    以星巴克臻選威士忌桶釀咖啡為基酒的雞尾酒

    絲絨莓果

     

    威士忌桶釀冷萃咖啡打出如天鵝絨般絲滑的泡沫遇唇即化;頂部覆以甜蜜清爽的莓果,如同邂逅夏天的味道。隨著絲絨莓果體驗層層遞進,牛奶與椰漿獨特的馨香,與茶瓦納花草茶香悄然碰撞,在味蕾間逐次繽紛綻放,帶來夏日難忘的沁爽體驗。

     

    落日鼓手

     

    作為獨具熱帶風情的Tiki風格的雞尾酒,落日鼓手很輕易讓人聯想到加勒比群島和夏威夷的烈日與沙灘,暢爽的熱帶水果風味。借鑒手沖咖啡的萃取方式,用波本威士忌低溫萃取咖啡,得到了威士忌桶釀咖啡豆特有的煙熏和木制香味,同時避免過多的苦感,使雞尾酒主體的熱帶水果風味和桶釀冷萃的香味可以完美地融合。喝一口,舌尖上的鮮果盛宴和醇香酒韻,一口入夏。

     

    舊時光景

     

    重新演繹經典雞尾酒“古典(Old Fashion)”,將經過油脂浸洗的花生醬威士忌與威士忌桶釀冷萃融合,層次豐富的咖啡風味、酒香和堅果風味交織回蕩,帶來似曾相識的舌尖記憶,回味悠長。

     

    始于熱愛,久于初心,如果細細品味星巴克臻選桶釀咖啡系列飲品,在咖啡的醇香與威士忌酒香之中,都蘊含著星巴克對咖啡的熱愛與堅持。從星巴克臻選上海烘焙工坊到全國臻選門店,全新的咖啡風味世界已經打開,只待咖啡愛好者以及品酒愛好者如約前來,探索咖啡與酒的跨界創新和炫酷體驗。

    (新媒體責編:pl0902)

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