每個媽媽都希望十月懷胎生下的寶寶健康又聰明,孕期胎兒直接從母體攝取營養,媽媽們孕期的飲食營養十分重要,直接影響到胎兒體質、智力的發育。同時,漫長的孕期加上前期備孕以及產后恢復,大量耗損了媽媽的營養和精力。在這一較長階段內,母體必須得到充足的營養供給和必要的滋補調理。
《2021母嬰行業觀察年中報告》中提到,圈層化、愛嘗新、擁抱國貨、更下沉、更獨立、更愛自己,正在成為90后孕媽們的新特征。同時,母嬰消費更趨于專業化、品質化、個性化。
藥補不如食補。最近,海鮮預制菜領軍品牌亞洲漁港推出了即食的花膠鎏金羹,憑借味美、性價比高又契合了現代年輕人“即食養生”的風潮而賣爆全網。在剛剛過去的618活動中,亞洲漁港在活動開始后一小時內搶購至斷貨,直接登上天貓母嬰孕期榜十大熱門。
花膠伴隨整個孕期
① 孕前:男吃燕窩、女吃花膠
燕窩中的燕窩酸對精子的成熟、獲能、受精具有重要作用。它能保護精子避開雌性生殖道的免疫系統而存活,而研究表明男性精子表面的燕窩酸含量低會導致男性不育。
很多女性因為經期不準、宮寒、子宮內壁薄而導致受孕難。好的功效型花膠可以短時間內調理好以上問題,這就大大增加了受孕幾率。
② 孕中:“天然安胎藥”
長久以來中國人在懷孕期間面臨的一個問題是,雖然她們吃了大量的營養產品,但由于婦女在此期間胃腸功能下降,身體實際上沒有吸收多少。因此懷孕期間平常的飲食盡量清淡一些,多吃一些高蛋白、容易消化的食物。
花膠中的膠原蛋白質含量高達84.2%,而且絕大多數都是生物分子膠原,這種蛋白質是人體蛋白質合成和補充的重要原料。同時,還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅等多種微量元素,是十分寶貴的滋補食品,容易被吸收和利用,對增強人體免疫力、補血、止血、滋陰、潤燥等有重要作用。
③ 產后:產后恢復以花膠為主
月子是女性身體最虛弱的時候,也是女性身體重生的時刻,這個時候如果調理好了,對以后的身體有非常好的幫助,而如果沒有調理好,以后則有可能在季節變換的時候,會有全身疼痛、不適、頭痛等后遺癥。
花膠在這些方面有著獨特的功效。花膠中有大補血氣和增強抵抗力的功效,坐月子吃花膠能快速的恢復身體狀態,補充血氣和營養。不僅能快速的恢復產后身體狀態,還能消除產后照顧寶寶帶來的疲勞。建議在惡露排干凈之后,連續吃一個星期,對自己的身體非常有幫助。
孕期的1分鐘滋補餐
而想要讓這些營養成分被充分吸收,則需要注重花膠的選材以及烹飪方式。單以花膠的原料挑選為例,花膠的種類非常多,每種花膠都是來自不同種類的魚鰾,在頂級的花膠中,有金錢鳘魚膠、蜘蛛膠、白花膠、黃花膠、鳘魚膠、門鱔膠等,而且每種又有公母之分。如果不具備足夠的知識儲備,很容易“被坑”“吃虧”。
亞洲漁港作為國內知名海鮮預制菜供應商,在專業度上已經受過重重考驗:必某客香草鳳尾蝦、宜家的玉米蝦排、芝士焗大蝦、知名日料的天婦羅炸蝦、炭烤大魷魚都出自亞洲漁港之手;亞洲漁港近20年屹立民族之林更是其口碑累積的最好憑證。可以說,在選材和烹飪上,亞洲漁港都有著獨到的經驗。
亞洲漁港與國家海洋食品工程技術研究中心聯合營養研究,最大程度地保留了花膠的營養與鮮味,推出了新品花膠鎏金羹。它選用進口花膠,全程經過國家飲用級純化水進行清洗,歷經4小時純化水冷泡、3次人工清洗、3重修剪、7次以上的活水淘洗,之后再經過121℃恒溫燉煮,使得花膠與輔料完美融合。
這樣一來,花膠鎏金羹無需自己動手泡發燉煮,開蓋即食,湯汁也因花膠析出的膠原蛋白凝固在一起,口感如慕斯質地;同時也可熱食,將整個碗泡在60℃熱水中水浴加熱約10分鐘,或者將其倒入可微波容器,比如陶瓷碗、耐高溫的塑料碗中,以中高火叮30~60秒食用。
同時,孕補怕糖,導致很多孕婦“談糖色變”,為此,亞洲漁港花膠鎏金羹特意調整配方,以甜度低、熱量低的木糖醇代替了白砂糖、冰糖(本產品原料是木糖醇和單晶體冰糖,為了保證口感)等傳統甜味劑。與糖一樣,亞洲漁港在制作過程中也加入了較少的佐料,所以花膠鎏金羹低糖低鈉低脂肪,孕婦也可以大膽食用。
是滋補更是美食
針對普通女性的日常三餐場景,亞洲漁港花膠鎏金羹共推出了血糯米牛奶、紅棗藜麥、椰汁木瓜、桂圓蓮子四種口味,實現營養與美味的雙重滿足。什么時候來一碗花膠鎏金羹,都不違和:它可以是遲起趕著上班的早餐代餐,也可以是冷熱皆宜的下午甜食,更可以作為睡前的夜宵食養,給健康注入更多的活力。
不同溫度,不同口感:25℃時花膠鎏金羹是絲滑牛奶,吃起來香醇絲滑,這滋味讓你一口就愛上;15℃花膠鎏金羹狀如香軟慕斯,一種化開冰淇淋的綿密細膩,拌水果超清爽;3℃花膠鎏金羹的質地又變成了爽彈奶凍,花膠裹在奶凍里面,雙重口感倍兒享受。這是因為經過長期的燉煮后,花膠中的膠原蛋白析出融到湯汁中;等小金碗變涼時,膠原纖維之間發生交聯,就形成了我們看到的凝固成凍。
從中撈取一塊塊大而豐腴的透明花膠,花膠左右彈動,顫巍巍地送入口中,鮮嫩Q彈,軟軟糯糯,真是讓人欲罷不能。而薈萃了精華的湯汁,搭配血糯米、藜麥、蓮子等,豐富了口感層次,世間最美的味道不過如此。
在這樣的高標準下,亞洲漁港花膠鎏金羹入選天貓小黑盒。而嘗鮮價的價格并不高,245g兩大碗裝,固形物含量超過60%,卻只要60+的價格,孕期1分鐘滋補餐也可以變成生活的“小確幸”。
(新媒體責編:pl0902)
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