萬家燈火尋風味 ，振衣濯足展情懷

——訪河南唐人街餐飲管理集團有限公司董事長王永強

誕生于河南的唐人街餐飲管理集團有限公司，牢牢抓住了中國人的胃。2015年，王永強徒手建立起一座河南餐飲品牌王國，如今，作為實用主義者和理想美食家的他，正運用全新的商業邏輯，販售中國美食烙印的生活方式，打造河南唐人街餐飲管理集團有限公司的高峰。秉持“誠信為本，互惠互利，共同發展，共享成功”的服務宗旨，河南唐人街餐飲管理集團有限公司不斷致力于在餐飲培訓、餐飲連鎖等行業賦能深耕細作，在業界獲得一致好評和口碑，幫助更多人實現創業夢想保駕護航，助力中國美食版圖更廣博、更深邃。

封疆餐飲 ，功不唐捐

中國古語說，“民以食為天”，食物是人類生存的根本，開始僅為滿足果腹需要而存在，隨著文明的發展，人們對“吃”有了更高的追求，食物也逐漸被賦予更多的涵義。以同食物打交道為業的餐飲業，其工作內容在人們需求的不斷加深下，慢慢變得豐富精細，從滿足溫飽到烹制美味，餐飲從業者掌握著歷經代代打磨的美食技巧，為人們帶來了味型繁復、菜式多變的佳肴，拼連出深邃廣博的中國飲食版圖。來到現代，餐飲行業的發展道路又有了更多的選擇，越來越多的餐飲從業者走出幕后，將累積的經驗與對餐飲的深刻理解應用到經營管理的工作中，搖身成為餐飲管理者。河南唐人街餐飲管理集團有限公司董事長王永強便是其中之一。

生于河南杞縣的王永強自幼心懷餐飲夢，渴望打造一家類似美國肯德基的餐廳。由于家境貧寒，王永強少年時就背起行囊奔赴遠方。為了生存，他進過工廠，做過業務員、當過保安、聯防隊員，后來涉足農業項目種植和養殖專業技術。立于潮頭，勇氣隨風浪沉浮;越過山丘，才能看清生活的底色。在農業奮力耕耘的那些年，王永強拼盡全力，終于賺取了人生的第一桶金。而人生的八方遷徙，風味的四海流變，分與合，聚與散，載浮載沉，蛻變重生之間，卻承載著王永強色香味俱全的餐飲之夢。

“洪荒歲月的爐火明滅，時代巨變的波瀾不驚，最終，都不著痕跡地投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐。每個仔細品味的人，都會心懷感念，余味無窮。這是我做餐飲的初心。”承載著兒時的夢想，王永強入行連鎖餐飲行業。初入行的他雖然經驗不足，但他耐得住性子、吃得了苦，不斷輾轉于國內各大知名餐飲企業。經過長期的市場調研，王永強發現，從北京的爆肚、涮肉，南京的干絲燒麥、上海的潤餅蚵仔煎、天津的麻花狗不理、廣州的艇仔粥和腸粉、四川的火鍋串串與小吃……從古至今，由南到北，在華夏這片遼闊的大地上，從來都不缺美食與創造，但卻鮮有知名的餐飲品牌。2015年，乘著時代的風云，王永強下定決心以合伙創業的方式，創辦河南唐人街餐飲管理集團有限公司，打造中國餐飲連鎖王國。

以風為信，以苦作舟，王永強斂鱗藏翼，蓄志待時，耕耘著餐飲王國的記憶和未來。蹚別人沒走過的路，拓前人沒墾過的荒，如今，河南唐人街餐飲管理集團有限公司已搖身一變，發展壯大為一家集現代農業、環�？萍�、餐飲連鎖的集團化餐飲企業。公司本著“誠信為本，互惠互利，共同發展 共享成功的服務宗旨，為廣大顧客提供便捷、可靠、實惠的餐飲連鎖集團化全套解決方案、在餐飲招商、培訓孵化及優質的服務，獲得了良好社會經濟效益。成立至今，河南唐人街餐飲管理集團有限公司已成功為300多萬人群創業成功，并仍然以雨后春筍般的速度在全國布局與擴張。

賦能連鎖， 創新逐夢

用創造的力量，便能在尋常之中見出奇跡和不凡。盡管在外界看來，河南唐人街餐飲管理集團有限公司的成立只是在中國餐飲版圖上多添了一個餐飲品牌，但從王永強對企業的設計和規劃來看，這意味著在餐飲行業樹立起一塊嶄新的招牌的一種全新的經營模式。河南唐人街餐飲管理集團有限公司目前主要發展三大業務板塊，其一為中原餐飲連鎖運營管理、品質高的餐飲連鎖企業招商賦能，(公司現有招商、短視頻、直播團隊100人以上，預計到年底會發展含招商、自媒體、綜合運營人員高達300人以上)，其二小吃技術培訓、為中原餐飲連鎖企業提供技術標準化運營參數、提供技術人才培訓輸出;其三、自主孵化餐飲品牌，找合伙人模式共同打造餐飲連鎖新主力軍。

而從品類上看，河南唐人街餐飲管理集團有限公司賦能的有蜜粉兒飲品店、香港貝斯漢堡、鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場居酒屋等，與企業的發展策略不謀而合。“我們堅持先找到大的品類線，如飲品、西餐、小吃等，而每一個大品類都是可以縱向延伸的，這意味著我們對應著極大的細化市場空間和強大的品牌拓展能力，一旦品類基本線確定后，相應的研發團隊和加配中心就定好了，總體架構完成之后，再標準化復制門店，開始市場布點，難度就要小得多。”王永強介紹道。

以時間對抗時間，用厚積凝固薄發，王永強的餐飲王國便得以意義久長。如今，旗下蜜粉兒飲品店已在全國擁有600家門店，主要分布在河南、河北、山東等省份;香港貝斯漢堡在全國約300多家門店;集團公司自主孵化的鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場居酒屋等也在不斷為百余家餐飲連鎖企業技術培訓、產品研發、連鎖招商上賦能。與此同時，河南唐人街餐飲管理集團有限公司建立起完備的發展團隊，打造品牌孵化中心、技術分支機構、調料商城、市場拓展團隊、推廣策劃團隊、客服服務中心，專注構筑餐飲連鎖一站式全程落地解決方案提供商，匯聚來自中西式大型餐飲連鎖行業精英，為顧客提供最具可靠和便捷的項目服務，為同仁搭建最具成長和創業的發展平臺，為盟友創建最具道義和價值的投資環境，為廠商建立最具誠信和共贏的合作空間。

匠心耕耘 ，食起宏圖

良好的品牌效應，系統的加盟招商和新媒體網絡全覆蓋、運營管理麥肯體系標準化、統一的倉儲物流配送、專業的技術、職業培訓/合作/開業策劃前后一站式統籌落地執行方案、專業的運營輔導，強大的信息管理系統，全程式系統化的培訓、運營與綜合服務支持……餐飲行業的爭逐恰似黑白對弈間的進退，餐飲連鎖的翻騰恰似棋局方寸里的縱橫，而河南唐人街餐飲管理集團有限公司卻以底線明晰、規章嚴整的市場格局為餐飲從業人群、創業店主、連鎖企業等鋪墊著通往成功的康莊大道。

然而，河南唐人街餐飲管理集團有限公司的成功絕不僅限于規章嚴整的運營模式。自企業成立之初，便將奇思妙想與對世界的感知注入食物，平淡的食材經過一雙巧手和細密的心思，化為香料配方獨特、工藝考究的人間美味。雖然萬戶千家味道迥異，河南唐人街餐飲管理集團有限公司卻將幸福的滋味不著痕跡地投射在食物上，化作人們平凡的一日三餐，化為河南唐人街餐飲管理集團有限公司全體員工的一言一行，就如煙火人間，風味常存。此外，為保障產品品質，河南唐人街餐飲管理集團有限公司旗下餐飲品牌始終堅守現鹵隔天不外賣原則，從原料采購源頭嚴格篩選、層層把關，確保食材的新鮮和食品安全。

從傳統鹵味到西式餐飲，從傳承技藝到創新手法，王永強奔忙不休，不斷經營建構，河南唐人街餐飲管理集團有限公司便從沒放棄過匠心與創新，為的是長久的賡續，代代的持有。乘著時代的浪潮，河南唐人街餐飲管理集團有限公司基本實現了企業互聯網信息化工作方式+短視頻自媒體傳播領域覆蓋，緊跟行業前端的潮流步伐。而在內部文化上，河南唐人街餐飲管理集團有限公司強調工作軍隊化、成長學�；�、生活家庭化。公司每月組織團隊學習、旅游，以加強團隊建設，并在團隊收益的基礎10%的經費用于文化建設和團隊學習上，打造品牌完整構建的成熟智慧。

數年如一日，王永強帶領河南唐人街餐飲管理集團有限公司在連鎖餐飲領域頑強堅守，推陳出新，于每一處細節里展現著餐飲匠人的巧思和匠心。未來，河南唐人街餐飲管理集團有限公司將持續用熱忱澆筑出最厚重的美食底蘊，實現三年內團隊人數達5000人以上，五年內開出唐人街餐飲集團賦能連鎖企業達10000家門店，幫助1萬人能實現從打工到當老板的銳變過程的目標，建設唐人街餐飲美食王國。

在一薪一柴中鍛造企業內核，剔除蕪雜的邊角確定發展方向;在一步一行中踏穩漫漫征途，日月更迭的堅持成就厚積薄發。在今后的征途上，王永強和他的河南唐人街餐飲管理集團有限公司仍將以劈波斬浪之勢，抵達“直掛云帆濟滄海”的光明之境，刻畫恢弘堂皇的連鎖餐飲版圖。

(新媒體責編：pl2022)