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多措并舉打造基層站所“陽光食堂”

近日,湖北交投京珠高速公路運(yùn)營管理有限公司安山管理所把辦好廉政食堂作為加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的一項(xiàng)重要工作來抓,強(qiáng)化責(zé)任,規(guī)范管理,細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),民主監(jiān)督,多措并舉打造陽光食堂。

抓好“一把手”負(fù)責(zé)制。安山所主要負(fù)責(zé)人親自抓、負(fù)總責(zé),把推進(jìn)“陽光食堂”建設(shè),遵守廉政紀(jì)律,納入黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核指標(biāo)體系。實(shí)時(shí)做好食堂經(jīng)費(fèi)使用臺(tái)賬、伙委會(huì)決策、菜譜更換、食堂年度、月度收支情況等公示,接受廣大職工的監(jiān)督。

完善食堂管理各項(xiàng)制度。為健全食堂管理機(jī)制,確保資金使用公開透明,做好食堂管理中的廉政風(fēng)險(xiǎn)防控工作,結(jié)合管理所實(shí)際進(jìn)一步完善《食堂管理制度》《食堂公務(wù)接待管理制度》《食品采購驗(yàn)收制度》《食堂衛(wèi)生安全管理制度》《食堂物資管理制度》等,用好制度亮規(guī)立矩,依靠制度剛性運(yùn)轉(zhuǎn)。

發(fā)揮好食堂伙委會(huì)作用。安山所以“共同締造美好站所”活動(dòng)為契機(jī),廣泛征求員工意見和建議,充分發(fā)揮食堂伙委會(huì)的作用,使員工真正參與到食堂物質(zhì)采購、質(zhì)量改善、衛(wèi)生管理、財(cái)務(wù)監(jiān)督等各個(gè)環(huán)節(jié),將員工伙食費(fèi)用到明處、實(shí)處,切實(shí)提高職工群眾對食堂的滿意度。堅(jiān)持每月召開一次食堂工作例會(huì),伙食委員會(huì)成員切實(shí)履行職責(zé),及時(shí)收集職工意見,開展食堂滿意度調(diào)查,積極采納員工合理化建議,總結(jié)分析存在的問題,及時(shí)加以改進(jìn)加強(qiáng)對食堂工作監(jiān)督管理,力求日常工作制度化、規(guī)范化。

強(qiáng)化透明公開的民主監(jiān)督。一是多方詢價(jià),降低采買成本。安山所每季度去超市、菜場及批發(fā)市場進(jìn)行“摸底調(diào)查”,對食堂長期所需的如米、油、面、干貨等物品進(jìn)行詢價(jià),選擇“性價(jià)比”較高的商家達(dá)成購買意向。二是嚴(yán)格管理,把好采購關(guān)。在整個(gè)采買過程中做到采購-驗(yàn)收-抽查-審核閉環(huán)管理,每周以隨機(jī)指派或自愿的形式邀請1名一線員工和食堂管理員共同負(fù)責(zé)采購;廚師及員工代表2人進(jìn)行驗(yàn)收,綜合管理員每月至少參與3次食堂采買,對菜品、菜價(jià)進(jìn)行抽樣調(diào)查,所長進(jìn)行最終審核報(bào)銷。三是加強(qiáng)監(jiān)督,確保賬目透明。為約束廚師崗上行為及食堂往來賬目的清晰度,安山所嚴(yán)格執(zhí)行食堂伙委會(huì)制度,每月選派不同代表,對廚師的飯菜質(zhì)量、食堂賬目的進(jìn)出、菜單的制定等員工關(guān)心的熱點(diǎn)問題進(jìn)行監(jiān)督,食堂從采買到服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)做到透明、可查。(湖北交投京珠高速公路運(yùn)營管理有限公司安山管理所 張青峰)

(新媒體責(zé)編:caizhuo)

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