本報1月12日訊(見習記者 張玉巖) 近日，朋友圈里一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測牛奶真正的生產日期。多個牛奶廠家和食品藥品質量監督局都解釋，那些英文字母只是生產廠地和機器的代碼，而非生產日期。

　　“牛奶包裝上會有一個生產日期，還有一個英文和數字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產日期。”微信中稱，真正的生產日期并不是明確標注出來的，而是后面的英文字母和數字的組合。微信中還揭秘第一個英文字母代表年份，第二個英文字母代表月份，第三個英文字母和數字則代表具體的生產日期。

　　不同品牌牛奶標注生產日期方式各不相同，標注最復雜的是蒙牛牛奶。其生產日期前后均有英文字母標注，并且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07　08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生產日前的2K是指產地代碼，生產日后面的“BR07”則是指生產工藝流程、灌裝機號和班次號。

　　君樂寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生產日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生產廠地或是機器代碼。“生產日期后面的英文字母是指設備代碼和生產廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進行產品追溯。”

　　濟南市食藥監食品生產處工作人員介紹，食品的生產日期標注有國家標準，根據《GB　7718-2011預包裝食品標簽通則》，生產日期標注應當是“食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。”食品包裝上的信息“應真實、準確”。生產日期前后所加的產地代碼或機器代碼，目前國家還沒有統一的標準，通常是各個廠家自己規定，不同的生產廠家字母代表的意思也各不相同。

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