京廣高鐵列車一等座席的乘客在品嘗餐食。

針對(duì)近日公眾提出的高鐵列車餐飲供應(yīng)相關(guān)問題，中國鐵路總公司相關(guān)負(fù)責(zé)人25日表示，鐵路部門將以旅客需求為導(dǎo)向，加快推出市場(chǎng)化改革措施，提升高鐵餐飲服務(wù)水平。

該負(fù)責(zé)人稱，鐵路部門高度重視，已組織專門力量，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生和質(zhì)量檢查，加大服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格監(jiān)管力度，堅(jiān)決治理整頓有些高鐵列車違規(guī)不良經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范高鐵餐飲服務(wù)，全力維護(hù)廣大旅客合法權(quán)益。

負(fù)責(zé)人介紹，一直以來，鐵路部門對(duì)高鐵餐飲服務(wù)高度重視。作為面向旅客的基本服務(wù)，而不是以贏利為主要目的的純商業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，在保證站車食品安全的前提下，推出了快餐、簡(jiǎn)餐、商務(wù)套餐和面食等系列食品，但這些與旅客日益增長(zhǎng)的餐飲需求還有一定差距，多年來鐵路部門一直在積極探索改進(jìn)。

負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，下一步，鐵路部門將按照開放合作、許可經(jīng)營(yíng)的思路，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”，盡快搭建向社會(huì)開放的高鐵餐飲供應(yīng)信息服務(wù)平臺(tái)，將路內(nèi)外符合條件的餐飲產(chǎn)品在同一互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)明碼亮質(zhì)標(biāo)價(jià)，供廣大旅客自主選擇，形成公平開放的高鐵餐飲市場(chǎng)。

目前，鐵路部門正在加快研究實(shí)施方案的技術(shù)準(zhǔn)備，將盡快推出網(wǎng)上訂餐、站車配送供應(yīng)服務(wù);加強(qiáng)食品安全和高鐵餐飲市場(chǎng)監(jiān)管，依法執(zhí)行食品安全準(zhǔn)入制度，加大食品衛(wèi)生監(jiān)管力度，確保食品衛(wèi)生安全;規(guī)范實(shí)施許可經(jīng)營(yíng)，完善合同約定，維護(hù)高鐵餐飲有序競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序。

(新媒體責(zé)編：zs11)